Tavuk Yahni
MALZEMELER:
- 2 Adet Kemiksiz Tavuk But
- 1 Diş Sarımsak
- 8 Adet Arpacık Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğan ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurup soteleyelim.
Tavuk etlerini iri, kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye atalım.
Domatesleri, kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş olarak tavukların üzerine ilave edelim.
Baharatlarını ve sıcak suyunu da ekleyip önce orta ateşte, sonra kısık ateşte olmak üzere pişirelim.
Afiyet olsun.
