Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası

Her ne kadar hava sıcak olsa da iftar sofralarında çorba mutlaka bulunmalı. Hatta sadece su, çorba, tatlı ve meyve yeterli ama yine de çeşit çeşit yiyecekler hazırlıyoruz. Olsun onlar da ramazanın güzelliği, bereketi. 

Rabbim sofralarımızın bereketini arttırsın. Yine de her gün farklı bir çorba arayışı içerisindeyiz, bizim evde günün çorbası da ailecek çok sevdiğimiz bol limonlu Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası, bereketli olsun.

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası yapmak için öncelikle tencerede tereyağı eritilir, salça ilave edilir ve bir iki dakika kavrulur.

Şehriyeler de eklenerek bir süre daha birlikte kavrulur.

Tavuk suyu ve tuz eklenir. İstenilen kıvama göre bir iki bardak su eklenir.

Orta ateşte pişmeye bırakılır.

Ayrı bir yerde bir miktar tereyağı nane ve pul biberli sos hazırlanır. 

Pişmiş olan çorbaya eklenir. 

Çorbamız servise hazır. Bol limon eşliğinde afiyetle içebilirsiniz. 

Not: tereyağı yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!