Tavuk Suyu Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Tavuk Budu (Haşlanacak Ve Didiklenecek, Ayrıca Suyu Çorba İçin Ayırılacak)
- 1 Çay Bardağı Arpa Şehriye
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Yaklaşık 6 Bardak Kadar Tavuk Suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 Adet Limon
- İnce Kıyılmış Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tenceremize tereyağını koyup eritiyoruz.
Ardından 1 kaşık unumuzu koyup çok az kavuruyoruz.
Sonra tavuk suyunu ekleyip (soğuk olacak çünkü un topaklanır) kaynatıyoruz.
Ardından şehriyelerimizi ilave ediyoruz, biraz pişince didiklediğimiz tavukları ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
En son altını kapatmadan limonunu sıkıyoruz.
Tuzunu ve karabiberini ekliyoruz, bi de inçe kıyılmış maydanozları da katıyoruz.
Sonra afiyetle şifa niyetine lezzetli çorbamızı içiyoruz 😋😋😋
Tavuk Suyu Çorbası hazır.
Afiyet olsun.
