Tavuk Sulu Kesme Çorba
MALZEMELER:
- 1 Tepeleme Çorba Kaşığı Un
- 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1/2 Limonun Suyu
- 1 Su Bardağı Kesme Hamur
- 2 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 2 Su Bardağı Su
SOSU:
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Tavuk Sulu Kesme Çorba tarifi için un, yoğurt ve limon tencerede tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
1 su bardağı su eklenerek ocağa konur.
in it
2 su bardağı tavuk suyu eklenir. Kaynadıktan sonra içine bir su bardağı kesme hamur ve istenirse yarım su bardağı haşlanmış nohut ilave edilir.
Arada karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Kıvamına göre biraz daha sıcak su eklenebilir.
Not: ben 1 bardak başlangıçta bir bardak sonradan ilave ederek toplam iki bardak su kullandım.
Tavuk suyu tuzlu olduğu için ilave tuz koymadım.
Arzuya göre tuzunu ayarlayabilirsiniz.
in it
Tavada tereyağı kızdırılır.
Kırmızı pulbiber içine atılarak ocak kapatılır.
Servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine pulbiberli tereyağı gezdirilir.
Afiyet olsun.
in it
