Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi için,

İlk olarak tavukları kuş başı şeklinde doğrayalım ve yıkayıp süzelim.

Domateslerin kabuklarını soyalım ve yemeklik olacak şekilde doğrayalım.

Yeşil biberi, kuru soğanı ve sarımsağı doğrayalım.

Ardından kızgın tavaya tavukları alalım ve yarım su bardağı su ekleyip tavuklar suyunu salıp biraz çekinceye kadar pişirelim.

Tavuk suyunu fazla çekmeden yağını, soğanı, sarımsağı ve biberi ekleyelim. Birazda öyle pişirip salçasını ekleyip karıştıralım.

Ardından doğramış olduğumuz domatesleri ve baharatlarını ekleyelim.

Biraz üzerini geçecek şekilde su ilave edelim ve ağzını kapatıp domatesler ezilinceye kadar pişmesini bekleyelim.

Tavuk Sote hazır.

Afiyet olsun☺️