Tavuk Şinitzel (Ev Yapımı)
MALZEMELER:
- 1 Adet Tavuk Göğsü
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- Tuz
- Tozbiber
- Karabiber
BULAMAK İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- Galeta Unu
- Un
- Tuz (Arzuya Göre Birer Tutam Herbirine Serpebilirsiniz)
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk Şinitzel Tarifi için,
Göğüs etlerini enine kalınlığına göre 3'e veya 4'e kesiyoruz.
Sos malzemelerini çukur bir kapta karıştırıp, tavukları içine gömüyoruz.
En az 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Not: ben ertesi gün pişirdim.
Pişireceğimiz zaman sostan çıkarıp sırasıyla una çırpılmış yumurtaya galeta ununa bulayıp, az yağda arkalı önlü pişirip bekletmeden sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Tavuk Şinitzel hazır.
Afiyet olsun.
