Tavuk Ograten

Tavuk Ograten tarifi için öncelikle tavuk etlerini 2 çay kaşığı tuz ilave ederek haşlayalım. 

Suyunu süzüp küçük parçalara bölelim. 

Bir başka tencerede yağ ve unu kavuralım, sütü azar azar ilave edelim, boza kıvamına gelinceye kadar pişirelim. 

Ocağın altını kapatıp 2 çay kaşığı tuz  ve karabiber ekleyelim. 

Beşamel sosun yarısını tavukların üzerine döküp iyice karıştıralım ve orta boy bir fırın kabına alalım. 

Kalan sosu da üzerine yayalım, en üste rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. 

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Tavuk Ograten servise hazır.

Afiyet olsun...