Tavuk Köfte
MALZEMELER:
- 800 G Tavuk Göğüsü ( 3 Parça)
- 3 Dilim Tost Ekmeyi
- 1 Adet Yumurta
- 1 Soğan
- 1 Büyük Diş Sarımsak
- Maydanoz
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Tozbiber
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
BULAMAK İÇİN:
- Galeta Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk Köfte tarifi için önce bayat ekmek robotta incecik çekilir.
3 adet tavuk göğüs etini robotta kıyma olana kadar çekilir.
Robotta soğan, sarımsak ve maydanozu da çekilir.
Köftemizi bir kaba alıp çektiğimiz soğanlı karışımı bayat ekmeğimizi, yumurtayı, sıvı yağı ve baharatlarımızı da koyup yoğuralım.
3 dakika kadar, yoğurduğumuz köftemizi isterseniz buzdolabına 20 dk dinlendirebilirsiniz, isterseniz de hemen yuvarlayıp kızartmaya geçebilirsiniz.
Ben yarı köftelerimi galeta ununa buladım, yarısını sade yaptım ve kızgın yağda orta ateşte kızarttım.
Tavuk Köfte servise hazır.
Afiyet olsun.
