Tavuk Kalamar
MALZEMELER:
- 750 Gr. Jülyen Doğranmış Tavuk Göğüs
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Kaşığı Köri
SOSU İÇİN:
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Adet Yumurta
- 5 Çorba Kaşığı Un
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Özellikle çocuklar bu lezzete bayılıyorlar...
Tavuk Kalamar tarifi için 750 gr. jülyen kesilmiş tavuk göğsü 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı tuz,yarım çay kaşığı köri ile harmanlanıp buzdolabında 1.5-2 saat bekletilir.
Sosu için 1 şişe maden suyu,1 yumurta,5 yemek kaşığı un,1 çay kaşığı karbonat,1 çay kaşığı tuz iyice çırpılır.
Baharatlanan tavuklar sos ile buluşturulur.
15 dk. bekletilir.
Ardından kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
Tavuk Kalamar servise hazır.
Afiyet olsun 😊
