Tavuk Kalamar (Harika Lezzet)
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Tavuk Görgüsü
- Yeterince Tuz, Karabiber, Kimyon, Pul Biber, Kekik
KIZARTMAK İÇİN:
- 2 Su Bardağı Sıvı Yağ
SOSU İÇİN:
- 5 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Adet Yumurta
- 1.5 Su Bardağı Soda
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk Kalamar Tarifi için,
Tavukları serçe parmağınız kalınlığında jülyen şeklinde kesiyoruz ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Baharatları isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
Diğer yandan sosunu hazırlıyoruz.
Bir kaba unu, nişastayı, yumurtayı ve sodayı alıp çırpiçıyla karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız sosuyla tavukların üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Ağzını streç filmle kapatıp dolapta 2-3 saat bekletiyoruz.
Tavaya sıvı yağ döküp ısındıktan sonra tavuklarımızın atıp arkalı önlü kızartıyoruz.
Tavuk kalamarlar hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
