Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk göğsü tarifi için tavuk göğsünü tencerede bir çay kaşığı tuz atıp haşlıyoruz.

Suyunu çorba pilav yapabilirsiniz. Etini soğumaya bırakıyoruz . 

Soğuduktan sonra çok küçük didiklemeniz gerekiyor .Ya da rondoda bir iki basımlık parçalayın. Kuskus taneleri gibi olsun bulamaç gibi olmasın dikkat edin.

Yapacağınız tencereye margarini koyun eritin.

Unu koyup kısık ateşte kokusu çıkıp rengi beyaz kalmak şartıyla kavurun.

Sütü ve şekeri ekleyip muhallebi yapın.

Parçalanmış tavuk göğsünü ilave edin.

Bir iki taşım kaynatın altını kapayın.

1 paket vanilya ekleyin. Tekrar rondo da ya da el mikserinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Karışımı tepsiye döküp üzerine streç film çekip en az 4-5 saat yada bir gece buzdolabında bekletin. 

Üzerini tarçın ile süsleyip dilimlere kesip servis yapın.

Afiyet olsun ...