Tavuk Etli Ekşili Köfte Tarifi
MALZEMELER:
- 500 Gr. Köftelik Bulgur
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Kimyon, Karabiber, Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Su
SOSTAN ÖNCE:
- Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Soğan
- Tavuk Gögüs
SOSU:
- 6 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk Etli Ekşili Köfte Tarifi için önce bulgurumuzu bir tepside hafif suyla ıslatıyoruz.
Bulgur şişince un,salça, karabiber, kimyon, tuz atıp elimizi hafif hafif ıslatarak yoğuruyoruz.
Sonra hamurumuzu toparlayıp küçük küçük köfteler yapıyoruz.
Ocağa tenceremizi koyup et suyu veya normal suyu ekleyip içine nohut, soğan ve tavuk göğsünü katıp 10 dk kadar pişiriyoruz.
Sonra köftelerimizi, pişen nohutlu soğanlı suyun içine atıyoruz. 10 kadar kaynatıyoruz.
Sosumuzu bir tavada sarımsak,limon tuzu, salça, nane, sıvı yağ, 1 su bardağı su koyup 5 dk kadar kaynatıyoruz.
Sonra kaynayan köftemizin içine sosu döküp ocağın altını kapatıyoruz.
Nefis Ekşili Köfte servise hazır.
Herkese afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
