Tavuk Budu İle Patlıcan Yemeği

Öncelikle patlıcanları alacalı soyuyoruz.

Daha sonra ikiye bölüp iri iri kesiyoruz.

Sonra bir kabının içerisine su alıp patlıcanları içine koyup 1/2 saat bekliyoruz daha sonra suyunu süzüp patlıcanları havlu kağıt yardımıyla kurutuyoruz sonra bir tavaya bol miktarda sıvı yağ koyup bu patlıcanları kızartıyoruz havlu kağıt serdiğimiz bir kabın içerisine koyuyoruz.

Daha sonra yeşil biberleri önce ikiye bölüp iri iri doğrayıp onlarıda kızartıyoruz.

Biberleri de bir tabağa alıyoruz.

Daha sonra domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp onları da ayrı bir tavada kızartıyoruz.

Sonra bir tencerede tavuk butlarını üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.

Daha sonra ince ince doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekliyoruz sonra salça ve baharatları koyuyoruz soğanlar iyice piştikten sonra patlıcan biber ve domatesleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz birazda  5 dk. daha pişirip ocağın altını kapatabiliriz.

İstediğimiz şekilde servis yapabiliriz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin

Afiyet olsun❤️