Tavuk Bonfileli Kapama
MALZEMELER:
- 2 Adet Tavuk Bonfile
- 3 Su Bardağı Pirinç
- 3 Çay Kaşığı Nane
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2.5 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Orta Boy Soğan
- 5 Su Bardağı Tavuk Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk bonfileli kapama tarife için öncelikle bonfileyi haşlayalım ve suyunu ayrı bir kaba alalım.
Tavukları didikleyelim.
Pirincimizi yıkayıp dikdörtgen fırın tepsisine güzelce yayalım.
Ardından üzerine didiklediğimiz tavukları yayalım. Üzerine nane ve karabiberimizi serpelim.
O kenarda dururken bir baş soğanı yemeklik doğrayıp 1 çay bardağı zeytinyağında kavuralım salçayı da ilave edelim ve üzerine tavuk suyunu dökelim.
Kaynamaya geçince tuzunu ilave edip tepsiye dökelim.
Isıtılmış 200 °C fırında 15 dk. kadar pişirelim.
Suyunu çekince fırından alalım ve servis edelim.
Tavuk bonfileli kapama hazır.
Afiyet olsun..
