Tavuk Baget Ve Bademli Pilav İle Davet Yemeği

Tam ramazan sofrasında servis edebileceğiniz davet yemeği yapıyoruz

Pirinci bir kaseye alıp üzerine pirincin üzerini çıkacak kadar sıcak su döküyoruz. Tuz ilave edip bir kenara alıyoruz

Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve küp doğranmış kuru soğanı alıp soteliyoruz

1  havucu rendeliyoruz ve tencereye ilave ediyoruz

3 domatesi küçük küp halinde doğruyoruz

Tencereye ilave edip 1-2 dk pişiriyoruz

Karabiber, zerdeçal ve yenibahar ilave edip karıştırıyoruz

Tavuk bagetleri alıp üzerine 3,5 su bardağı su ilave edip 40 dk pişiriyoruz. Sonra tavuk bagetleri yağlı kağıt serili fırında tepsisine alıyoruz

Bir fırça yardımıyla tavuk bagetleri sıvıyağ ile yağlıyoruz

Pirincin duru suyu çıkana kadar yıkıyoruz

Kaynayan suya pirinci ve tereyağı ilave edip pişiriyoruz

Pişen pilavın üzerine kağıt havlu koyup dinlenmeye bırakıyoruz

1 yemek kaşığı sıvıyağda bademi kavuruyoruz kuru üzümü ilave ediyoruz

Dinlenen pilavın üzerine badem ve üzümü katıp karıştırıyoruz

220 C önceden ısıtılmış fırında tavuk bagetleri kızarana kadar pişiriyoruz

Bir servis tabağına pilavı alıp üzerine tavuk bagetleri koyuyoruz

Salata ile birlikte servis yapıyoruz

Davet yemeği hazır

Afiyet olsun