Tavada Soslu Kanat
MALZEMELER:
- 1 Kg. Tavuk Kanat
MARİNESİ İÇİN:
- 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Silme Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Soya Sosu (İsteğe Bağlı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavada Soslu Kanat Tarifi için önce tavuklar güzelce yıkanıp süzdürülür. Genelde tavuk yıkanmaz diyorlar ama ben yıkamadan rahat edemeyenlerdenim.
Marine için tüm malzemeler karıştırılır.
Tavuklar sosla birleştirilir. Vaktiniz varsa 2 saat kadar dolapta bekletmenizi öneririm. Ama aceleniz varsa bekletmeden de yapabilirsiniz.
Tava ocağa konularak kızdırılır. Tavuklar dizilir ve kapağı kapatılır.
Kapağı kapatmamızdaki amaç icindeki buharla pişmesi.
Rengi değişen tavuklar maşayla çevrilir.
Pişmeye yakın kapak açılır ve suyu çektirilerek ve yine ters yüz edilerek kızarması sağlanır.
Tavada Soslu Kanat servise hazır.
Afiyet olsun 😊
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper olmuş ellerinize sağlık.
