Tavada Peynrili Dolama Börek

Sabah kahvaltısına veya ani gelen misafire 5 dakika da hazırlayacağınız bir börek tarifi. Çok lezzetli ve pratik oluyor.

Tavada Peynrili Dolama Börek Tarifi için ilk önce sosunu hazırlayalım. Bir kaseye su ve zeytinyağını koyup karıştıralım. Dileyen ayçiçek yağıda kullanabilir. 

Yufkamızın bir tanesini serelim. Üzerine sostan gezdirelim. Sonra yufkayı tam ortadan ikiye keselim.

Yuvarlak kenara peynir koyalım. Rulo şeklinde sarıp kendi etrafında gül gibi dolayalım. 

Pişireceğimiz tavayı tereyağı ile bolca yağlayalım. Tam ortasına böreği koyalım. Diğer parçayıda yine peynir koyup rulo yapalım. Tavandaki böreğin etrafına saralım. Diğer yufkayı da aynı şekilde yapıp tavadaki böreğin etrafına dolayalım. Üzerine tereyağı parçaları koyalım. 

Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kızarana dek pişirelim. Arada kontrol edelim. 

Kızarınca bir düz kapak veya tepsiye tavayı çevirelim. Böreğin diğer tarafını tavaya koyup kapatalım. Kızarana dek pişirelim. Pişen böreği servis tabağına koyalım. Dilimlere kesip servis yapalım.

Afiyet olsun