Tavada Makarna Böreği Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1/2 Paket Makarna (Çubuk)
SOS İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
İÇ HARÇI İÇİN:
- Beyaz Peynir Rendesi
- 1 Tutam Kıyılmış Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavada makarna böreği için
Öncelikle içine tuz ilave edilmiş kaynayan su içine makarnamızı dökelim. Haşlamaya bırakalım (ben fiyonk makarna kullandım fakat çubuk makarna ile daha güzel olur)
Diğer tarafta sos için yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ, eritilmiş soğutulmuş tereyağını ve tuzu bir kabın içinde güzelce çırpalım.
Haşlanan makarnanın suyunu süzelim.
Daha sonra yapışmaması için soğuk su ile yıkayıp tekrar süzelim. Süzülmüş makarnayı daha önceden hazırladığımız sos içine ilave ederek harmanlayalım.
Tavamızın içini ve kenarlarını yağlayalım.
Sos ile harmanlanan makarnanın yarısını tavaya dökerek yayalım. Üzerine peynirli karışımın hepsini serpelim.
Onun üzerine de kalan makarnayı yayalım.
Tavamızı ocak üzerine alarak altı kızarana dek pişirelim alt kısmı kızarınca bir kapak yardımıyla ters yüz yaparak diğer tarafını da kızartalım.
Böylece
Tavada makarna böreği hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Mustafa bey çok güzel pratik bir tarif elinize sağlık yalnız bir şeyi anlamadım ne olur yanlış anlamayın malzemeler listesinde çubuk makarna yazmışsınız fiyonk ( kelebek) makarna ile yapmışsınız.
