Tavada Çıtır Çıtır Patates Böreği
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 1 Adet Yumurta Sarısı
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 5-6 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Yumurta
- 1 Kase Beyaz Peynir
- 1 Kase Kaşar Peynir
- 1/2 Demet Maydanoz
- 7-8 Dal Dereotu
- Pul Biber
- Karabiber
- Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavada Çıtır Çıtır Patates Böreği Tarifi için,
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım.
Derin bir kabın içinde ezip üzerine yumurtayı doğranmış maydanozu dereotunu peynirleri baharatları ve tuzu döküp hepsini iyice harmanlayalım.
Birinci yufkayı tezgaha serip üzerine yumurta sarısını her tarafına fırçayla sürelim ve yarım ay şeklinde kapatıp harcın yarısını kaşık yardımıyla uzunlamasına yayalım.
Kenarlarını kapatıp yufkayı rulo olacak şekilde dikkat ederek sıkıca saralım ve hafif üzerine bastırarak genişletip üç parmak kalınlığında keselim ve kızgın sıvı yağda her iki tarafını kızartalım.
Fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş servis tabağına alalım.
2. yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz. 👌☕😋
Not: patatesleri bir gün önceden haşlayıp ertesi gün böreği kolayca yapabilirsiniz ben öyle yaptım :))
Tavada Çıtır Çıtır Patates Böreği hazır.
Yapacak olanlara Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
