Tavada 2 Yufkayla Su Böreği Tadında Pratik Börek

Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere çok pratik, favoriniz olacak bir börek tarifi vereceğim. Gece gece canımız çekince bu böreği yapı verdim😋😋😋 sıcak sıcak yerken sizlerle de bir yandan paylaşayım istedim. 😁😁 Ben su böreği sevmiyorum diyenlere bile su böreğini sevdiren harika ve bir o kadar da basit bu tarifi defterlerinize eklemeyi ihmal etmeyin😘😘 haydi tarife😉👍

Tavada 2 Yufkayla Su Böreği Tadında Pratik Börek tarifi için önce erimiş tereyağının içine yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz.

Yufkayı düz bir zemine serip üzerine yufkanın her yerine gelecek şekilde sostan sürüyoruz.

Yufkayı ikiye bölüp yarısına peynirli harçtan serpiyoruz.

Yufkanın dış kısmından içe doğru yani kesilen tarafa doğru rulo şeklinde sarıyoruz.

Tavanın tabanını çok az sıvı yağ ile yağlıyoruz, tavanın ortasına rulo sardığımız böreği gül böreği şeklinde yerleştiriyoruz.

Diğer yarısına da aynı işlemi uygulayıp tavadaki böreğin devamına sararak ekliyoruz, dolama börek yapar gibi yani. Diğer yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz. Tava dolduktan sonra yufkaların üzerine hafif hafif biraz bastırıyoruz.

Böreklerin üzerini geçecek kadar soğuk suyla tavayı dolduruyoruz ve bu şekilde tam 5 dakika bekletiyoruz (ne az ne çok tam 5 dakika bekletilecek).

5 dakikanın sonunda elimizle böreği tutarak fazla suyunu olabildiğince süzüyoruz.

Sonrasında böreğin yanlarına gelecek şekilde azar azar sıvı yağ döküyoruz ve orta ateşte yanan ocağa tavamızı koyuyoruz.

Börek kızarmaya başlayınca altını kısıyoruz. Kısık şekilde tamamen kızarana kadar ara ara tavayı sallayarak pişiriyoruz.

Bir kapak veya tepsi yardımıyla diğer tarafını çeviriyoruz.

Bu esnada tavayı fırça yardımıyla çok az yağlıyoruz.

O tarafı da ara ara tavayı sallayarak pişiriyoruz.

İki tarafı da kızaran Tavada 2 Yufkayla Su Böreği Tadında Pratik Börek servise hazır.

Anlatması uzun ve meşakkatli gibi görülse de yapımı çok çok basit ve tadı her şeye değer deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.