Tava Böreği
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka (Kalın Olmasın İstiyorsanız 2 Yufka İle De Yapılabilir)
- Tereyağı (Tereyağ Sevmeyenler Sıvı Yağ İle Yapabilir)
- 2 Su Bardağı Süt
İÇİ İÇİN:
- Peynir
- 1 Tutam Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tava Böreği tarifi için öncelikle içini hazırlayalım.
İçi için; maydanozu ince ince doğrayıp, peynirle maydanozu iyice karıştıralım. Tavayı yağlayalım ve bir adet yufkayı içine serip, yufkanın kenarlarını dışarıda bırakalım.
Not: Arzuya göre iç malzemesini değiştirebilirsiniz kıymalı pırasalı sebzeli tavuklu vb.
Yufkanın üzerine küçük tereyağı parçaları ve bir miktar süt ilave edelim. Diğer 2 yufkayı küçük parçalara ayıralım ve çoğunu tavaya serelim. Yeniden yufkaların üzerine süt ve tereyağı ilave edelim.
Sonra peynirli maydanozlu karışımı serpelim.Kalan yufkaları da peynirli maydanozlu harcın üzerine serelim.
Tekrar süt ve tereyağı ilave edip, tavanın kenarından sarkan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatalım.
Tava Böreğimizi arkalı önlü kısık ateşte kızarana kadar pişirip, servis yapalım.
Afiyet olsun 💕
