Tatlı Toplar
MALZEMELER:
- 1/2 Su Bardağı Ilık Süt
- 2 Tatlı Kaşığı İnstant Maya
- 4 Su Bardağı Un
- 6 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- 25 Gr. Tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- 75 Gr. Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Maya ve ılık sütü hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. 10 dk. bekletin.
Un ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alıp üzerine un serpin. Ters çevirip diğer tarafına da un serpin.
Unlanmış hamuru üzerine yağ sürülmüş yağlı kağıt üzerine alıp sarın ve bu şekilde 20 dk. bekletin.
75 gr. Tereyağı ve şekeri bir kase içine alın.
Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta sarısı, tarçın ve unu ekleyin. Çatalla karıştırın.
Yağlı kağıt içinde beklettiğiniz hamuru 12 bezeye ayırın.
Yuvarlayıp yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin.
Üzeri için hazırladığınız harçı bir kaşık yardımıyla hamurların üzerine ekleyin. 30 dk. sıcak bir yerde bekletin.
Önceden ısıtılmış 200 °C fırında 15-20 dk. pişirin.
Ilık servis yapın.
Tatlı Toplar hazır.
Afiyet olsun.