Tas Kebabı Yapımı
MALZEMELER:
- 600 Gr. Dana Kuş Başı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Yeşil Biber
- 3 Adet Orta Boy Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3-4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Yağ konur.
Piyazlık doğranmış soğan ve biberler eklenir ve kavrulur.
Kavrulduktan sonra salça konur.
Az daha kavrulur ve domatesler eklenir.
Domatesler biraz yumuşayınca 4 su bardağı sıcak su konur.
Pul biber eklenir.
Etler iyice yumuşayana kadar pişirilir.
Tuz konur.
Tas Kebabı servise hazır.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel olmuş
Teşekkür ederim
