Taş Kadayıf
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Maya..
- 1 Kase Ceviz İçi
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Şeker
- 2.5 Su Bardağı Su
- Birkaç Damla Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Taş Kadayıf tarifi için önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp akışkan bir hamur elde ediyoruz, üstünü örtüp göz, göz oluncaya kadar bekletiyoruz.
Yapışmayan bir tavayı ısıtıp yuvarlak şekilde tavaya döküyoruz. Bütün harca aynı işlemi uyguluyoruz pankek yapar gibi.
Püf noktası: yalnız tek yüzünü pişiriyoruz.
Pişirmediğimiz yüzüne ceviz koyup sıkıca kapatıyoruz.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp soğuyan şerbete alıyoruz.
2-3 dakika bekletip servis tabağına alıyoruz..
Taş Kadayıf servise hazır.
Tavsiyem taze iken tüketmek daha lezzetli oluyor.
Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Çok teşekkür ederim ☺️
