Tam Ölçülü Şekerpare

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi, Tam Ölçülü Şekerpare Nasıl Yapılır?

1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (unu azar azar ekleyin)

Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin. 

önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Şerbetin hazırlanması:

3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. 

Kaynadıktan 5 dk. sonra 1/2 limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın.  Ateşten alıp ılıtın.  

Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dk. bekletin. 

3 dk. sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin. 

Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin. 

Afiyetler olsun...