Tam Ölçü Pizza Hamuru
MALZEMELER:
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 75 Ml. (1/2 Su Bardağı Kadar Su)
- 250 Gr. Un
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 75 Ml. Su (Su Ölçüsü Toplamda 150 Ml)
- 2 Çay Kaşığı Tuz
YOĞURMAK İÇİN:
- 1-1.5 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
⭐️👊 Müthiş bir PİZZA HAMURU Tarifiyle karşı karşıyasın. 🍕‼️
Hazır olun, başlıyoruz.
Tam Ölçü Pizza Hamuru
Hamurumuz için maya-şeker ve ılık su (75 ml.) derin kaba alınır.
Ayrı bir kasede unumuz elenir ve tuzu katılır.
Tam ortasına bir çukur açarak içine maya karışımımız dökülür.
Üstü kapalı sıcak bir zeminde 15 dakika bekletildikten sonra, 75 ml. Daha su ilavesi yapılıp-yoğrulmaya başlanır.
Ara ara yukarı da belirttiğim miktarda destek un takviyesi yapmanızda fayda olacaktır. ✔️🔝
Hamur hafif ele yapışan bir dokudayken, mayalanması için üstü kapalı 40-45 dakika, ılık bir zemin üzerinde bekletilir.
Yaklaşık 2 katına çıkan hamurumuz artık pizzaya dönüşmeye hazırdır.
Ellerimizi ve tepsimizin dibini hafif unlayarak açabilirsiniz.
Şimdiden kolay gelsin. 👊👩🍳
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
