Tam Kıvamında Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli Tarifi için,

Kayısıları güzelce yıkayıp çekirdeklerinden ayıklayalım ve kayısıları 4 e ortadan keselim.

Bir derin kabın içerisinde kayısıları ve toz şekeri ekleyip bir gece dolapta bekletelim. Sabaha kadar kayısılarımız iyice sulanmış olacaktır.

Kayısı çekirdeklerinin içini kırıp alalım.

Bir gece bekleyen kayısılarımızı kendi suyuyla ocağa alalım ve pişmeye bırakalım.

Çok fazla reçelimizi karıştırmadan pişirelim.

Reçelimizi ocaktan indirmeden 5 dk. önce limon suyumuzu ilave edelim.

Kayısılarımız çok ezilmeden ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Reçelimiz soğuyunca kavanozlara katalım. Ve dolapta muhafaza edelim.

Kayısı Reçeli hazır.

Afiyet olsun☺️