Tam Kıvamında Ağlayan Pasta

Merhabalar adıyla ve tadıyla çok güzel bir kolay pasta tarifi veriyorum. Bir kere denediğinizde bir daha vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacağından eminim. 

Tam Kıvamında Ağlayan Pasta tarifi için önce yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpıyoruz. Daha sonra süt kakao vanilya kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle çırpıyoruz. Yağlanmış borcama bu karışımı döküyoruz. Önceden 160 derecede ısıttıgımız fırında 25 - 30 dakika pişiriyoruz.

Fırında kekimiz pişinceye kadar çikolata sosumuzu hazırlıyoruz: ufak bir tencerede 2 bardak süt ve hazır çikolata sosumuzu kaynanana kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı tereyağı yada margarin ilave edip 2-3 dakika kadar daha pişiriyoruz. Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz ara ara kabuklanmasın diye karıştırıyoruz.

Kekimiz fırından çıktıktan sonra bir bıçak yardımıyla hafif çizikler atıyoruz. İlk sıcağı çıkan kekimizi üzerine 1 su bardağı sütü kaşık yardımıyla döküyoruz ve kekikmizi soğumaya bırakıyoruz. 

İyice soğuduktan sonra krem şantimizi hazırlıyoruz. 1 paket krem şantiye 2 su bardağı süt ekleyip mikserle güzelce çırpıyoruz. Soğuyan kekimizin her yerine krem şanti sürüyoruz, üzerine hazırladığımız çikolata sosunu döküyoruz. 

Çikolata sosunun iyice soğumuş olduğundan emin olmalıyız yoksa kremşantimizi eritir .

Daha sonra buzdolabına kaldırıyoruz en az 2 saat bekledikten sonra üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.

Tam Kıvamında Ağlayan Pasta hazır.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 

Afiyet olsun ❤️