Talkan Kurabiyesi (Leblebili Un Kurabiyesi)
MALZEMELER:
- 150 Gr Oda Isısında Tereyağ (Pastane Margarini Olsa Daha İyi Olurdu)
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri (Büyük Boy)
- 2-2,5 Su Bardağı Leblebi Tozu (200 Gr Leblebiyi Rondada Çektim)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Talkan Kurabiyesi (Leblebili Un Kurabiyesi) tarifi için ilk olarak tereyağ vede pudra şekerini çırpalım (5 dak çırpılacak)
Daha sonra kontrollü şekilde leblebi tozunu ilave edin, mikserle çırpalım .
Yıldız uç sıkma aparatıyla şekildeki kadar mini minik tepsiye şekillendirelim.
140 derece fırında pişirelim.
Talkan Kurabiyesi ya da diğer adı ile Leblebili Un Kurabiyesi hazır.
Not: tereyağ kullandığımdan daha çabuk katılaşıyor, pastane margarini ile şekil vermek daha kolay olur .
Siz elinizle bilye büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak da yapabilirsiniz.
Not: ikinci denememde içine yumurta akı ilave ederek deneyeceğim.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
