Talaş Böreği (Baklava Yufkasıyla)
MALZEMELER:
- 16 Adet Baklava Yufkası
- 150 Gr. Tereyağı Ya Da Margarin
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Garnitür
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🌸 Talaş Böreği Tarifi için tereyağını eritip, zeytinyağıyla karıştırıyoruz.
🌸 Yufkanın bir tanesini yağlıyoruz, diğer yufkayı üzerine koyup onu da yağlıyoruz.
🌸 İkiye katlıyoruz tekrar yağlıyoruz onu da ikiye katlıyoruz ve kare şekli elde ediyoruz.
🌸 Kıyma ve soğanı kavurup baharatlar ve garnitürle karıştırıyoruz
🌸 Tam ortasına kıymalı harcı koyuyoruz, bohça şeklinde kapatıyoruz suya batırıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
🌸 Üzerine çırpılmış yumurta sürüyoruz ve susam serpiyoruz.
🌸 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
🌸 Çıtır çıtır talaş böreğimiz servise hazır hale geliyor.
Not: her bir börek için iki yufka. Toplam bu malzemeler 8 adet börek için.
