Tahinli Susamlı Kurabiye Yapılışı
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Tahin
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Su Bardağı Ceviz Veya Fındık
- 1paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Susam
- 1 Yumurta Akı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba, bugün sizlerle çok güzel bir tarif paylaşacağım. Günlere, çayın yanına çok yakışan bir tarif olacak.
Tahinli susamlı kurabiye hamurumuz için öncelikle bir kaba tüm sıvıları koyup karıştıralım.
Daha sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyelim.
Unu kontrollü bir şekilde ekliyelim.
Cevizi de ekleyip güzelce yoğuralım.
Kıvamı klasik kulak memesi yumuşaklığında olacak.
Yoğrulmuş olan hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp önce yumurta akına daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
Şekillerini verdiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dk. kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından aldığımız kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis edelim.
Püf noktası: soğuyana kadar dokunmayın yoksa ufalanır.
Şimdiden deniyecek olanlara afiyet olsun.
