Tahinli Rulo Çörek Tarifi

Tahinli Rulo Çörek Tarifi için,

Öncelikle maya, ılık su ve süt içinde eritilir.

Daha sonra diğer malzemeler eklenir, kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yoğrulur.

Mayalanması için yaklaşık 1 saat üzeri kapalı bekletilir.

Sıra mayalanan hamura şekil vermede🤔

Cevizden daha büyük bezeler yapılır, avuç içi kadar açılır.

Her kata 1 tatlı kaşığı tahin sürülür.

Bu şekilde 10 beze üst üste konularak işlem tekrarlanır.

Hamur elimizle çok ince olmayacak kadar açılır.

2 cm. lik şeritler halinde kesilir, rulo şeklinde sarılır.  

Şekil verilen hamurlar tepsiye döşenir.

Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ sürülür.

175 °C lik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Tahinli Rulo Çörek hazır.

Afiyet olsun 💕 💕 💕