Tahinli Kek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1.5 Su Bardağından Biraz Az Şeker
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 6 Yemek Kaşığı Tahin (3 Kaşık İçine, 3 Kaşık Üzerine)
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Çay Kaşığının Ucu İle Karbonat
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tahinli Kek tarifi için yumurtayı ve şekeri iyice köpürterek çırpıyoruz.
Yağı ve yoğurdu koyup tekrar çırpıyoruz. 3 yemek kaşığı tahini de koyuyoruz.
Unu ve kabartma tozunu, karbonatı eleyip ekliyoruz.
Kek harcımızı güzelce karıştırıp tereyağı ile yağlayıp bol susamla kapladığımız kek kalıbımıza boşaltıp, önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.
Önce 180°de pişecek kekimiz. (ilk yarım saat) kabarıp üzeri kızarınca 160° ye düşürelim fırını.
Tam 1 saatte pişiyor.
Kekimiz ılıyınca üç yemek kaşığı tahini ve 1 yemek kaşığı pudra şekerini karıştırıp kekin üzerine gezdirelim.
Not: tahinin sonu olduğu için yetmedi ben yapmadım.
Eğer benim kullandığım kalıpta yapacaksanız bu şekilde.
Ya da normal kare veya dikdörtgen tepside yapacaksanız susamı üzerine serpin ve önceden ısınmış fırında normal 180°de içini çekinceye kadar pişirin o da 40-45 dk. pişer.
Aynı şekilde üzerine tahin sürün.
Tahinli Kek hazır.
Afiyet olsun.
