Tahinli Kek Tarifi (Püf Noktaları İle)

Tahinli Kek Tarifi için ilk olarak kalıbı margarin ile iyice yağlayın. Ardından susam sepeleyin ve siz  keki hazırlarken kalıbınızı buzluğa atın. Bu kekin kalıptan çabuk ayrılmasını sağlar😉

Yumurta ile toz şekeri mikserin en yüksek ayarında uzunca çırpılır. Ardından toz krem şanti eklenir, çırpma işlemine devam edilir.  

Ardından tahin, sıvı yağ, süt ve vanilya eklenir, çırpılir.  

En son aşamada elenmiş un eklenir üzerine karbonat ve onun üzerine 3-4 damla kadar limon suyu damlatılır.  

Fındık, ceviz ilave edilir. Bu aşamadan sonra tahta kaşık ile de karıştırabilirsiniz, mikser de kullanabilirsiniz.  

Kekte kabartma tozu yok. Karbonat kabarması için yeterli geliyor. Limon suyu da kabarmasına katkı sağlıyor.  

Önceden ısıtılmış fırında 180 °C de 45-50 dk. Kadar pişirin.

Tahinli Kek servise hazır.

Afiyet olsun..