Tahinli Haşhaş Ezmeli Çörek
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket İnstant Maya
- 5-6 Su Bardağı Un
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 4 Yemek Kaşığı Haşhaş
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Tahin
- 5 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tahinli Haşhaş Ezmeli Çörek Tarifi için karıştırma kabımızı alıp sütün içine şekeri ekleyip ılıtırız.
Ardından ılık sütle diğer malzemeler aşama aşama ekleriz, güzelce yoğurulur.
1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra hamurumuzu 6 bezeye ayırıyoruz.
Elimizi yapa sürüp tabak büyüklüğünde yuvarlak açarız ve elimizle biraz daha bastırarak büyütürüz.
İçine iç malzemesi koyarız.
Üzerine aynı büyüklüğe getirdiğimiz başka bir bezeyi koyarız ve uzun şeritler halinde keseriz sonra ve şeritleri tek tek bükerek elimizle kıvırıp çiçek şekli veririz.
Öncelikle fırın ayarı ve fırında tutma süresi tamamen fırınınızla alakalı ben 170 °C de 45 dk. kadar pişirdim
Tüm malzemeyle 18 adet çiçekli çörek çıktı 🌸🌼
