Tahinli Elmalı Kurabiye
MALZEMELER:
- 1 Adet Oda Isısında Yumurta
- 1 Paket Oda Isısında Margarin
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Çay Bardağı Nişasta
- 1 Yemek Kaşığı Dolu Dolu Tahin
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığının Ucuyla Karbonat
- 1 Paket Vanilya
- 3.5-4 Su Bardağı Kadar Un.
ARASI İÇİN:
- 3-4 Adet Elma
- 1 Çay Bardağı İri Çekilmiş Ceviz.
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tahinli Elmalı Kurabiye Tarifi için,
Önce margarin yumurta pudra şekeri bir kabın içinde güzelce karıştırılır.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğrulur.
Un kontrollü eklenir.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp tezgâhın üzerine bir buzdolabı poşeti serilerek hamur üzerine koyulur.
Elimizle bastırarak daire şeklinde açılır.
Bıçakla 5 kesik yapılır.
Elmalı kısmın hazırlanışı için elmalar kabukları soyulup bir tavaya rendelenir. Biraz pişirilir.
Şeker ceviz ve tarçın eklenir güzelce karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Elmalı içten 1 yemek kaşığı kadar uç kısmına koyulup rulo şeklinde sarılır.
Uçlarına ay şekli verilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.
Önceden ısıtılmış 150-170 °c arasında bir ısıda üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
25 dk. Yeterli oluyor
Fırından çıkınca üzerlerine pudra şekeri serpiştirilir.
Tahinli Elmalı Kurabiye hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
