Tahinli Cevizli Kurabiye Yapımı
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Tahin
- 200 Gr. Oda Sıcaklığında Tereyağı Ya Da Margarin
- 1 Yumurta Sarısı (Akını Üzeri İçin Ayırın)
- 1 Paket Vanilya
- Yeterince Un (Yaklaşık 3,5 Su Bardağı)
ÜZERİ İÇİN:
- Dövülmüş Ceviz
- Yumurta Akı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tahinli Cevizli Kurabiye Yapımı;
Bu ölçülere göre 30 cevizli tahinli kurabiye çıkmaktadır,fırın ayarımız 170 derece pişirme süresi maksimum 20-30 dkdır. Fırınınızın kontrolünü kendiniz sağlamalısınız.
Tahinli Cevizli Kurabiye Yapımı için oda sıcaklığındaki margarin ya da tereyağı yoğurma kabına alınır, yumurta sarısı, şeker, tahin vanilya eklenerek yoğrulmaya başlanır, yağın iyice erimesi sağlanır,ardından unu eklemeye başlıyoruz.
Tahinli kurabiyelerde un ölçüsü vermek her zaman risktir,tahinin yoğunluğuna göre un eklemesi yapmaya başlayın ben 3 bardak un kullandım ancak üzerine biraz daha ekleme yaptım tahmini 3,5 su bardağı un kullanmışımdır, bu yüzden ununuzu kontrollü ekleyin.
Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Önce yumurta akına, ardından iri dövülmüş cevize batırılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişmeye bırakılır,
Tahinli Cevizli kurabiyeniz hazır ,afiyet olsun 🙏
RESİMLİ ANLATIM :
in it
