Tadelleli Tartölet
MALZEMELER:
- 125 Gr. Tereyağ Veya Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ ( Orta Boy Çay Bardağı)
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Yumurta Akı
- 1 Yemek Kaşığı Mısır Unu ( İnce Çekilmiş Olandan)
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 3,5 - 4 Su Bardağı Un (3 Su Bardağından Sonra Kontrollü İlave Edin)
GANAJ KREMASI İÇİN:
- 100 Gr. Krema
- 100 Gr. Bitter Çikolata ( Yoğun Olsun Dersenız 150 Gr. Çikolata Kullanın)
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
- 3 Yemek Kaşıgı Fındık Kırığı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tadelleli Tartölet Nasıl Yapılır?
🦋GANAJ KREMASI 🦋
Kremamızı kaynama noktasına yakın ısıtalım. Ocaktan alıp içine çikolatalarımızı ilave edelim tereyağımızı ilave edelim homojen karışım olacak şekilde karıştıralım, soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra içine fındıgı ilave edip karıştıralım.
Hamuru için tereyağ, sıvıyağ, yumurta biraz karıştırın, daha sonra diğer malzemeleri ilave edilir güzelce yoğrulur.
İki yağlı kağıt ya da poşet arasında istediğimiz kalınlıkta açılır, yuvarlak bir kalıpla kesilir, istediğiniz muffin kalıbı yada tartölet kalıbına yerleştirilir.
180 derece pembeleşene kadar pişirilir.
Soğuyan tartöletlerimiz içine ganajımızdan koyalım, donmaları için biraz buzdolabında bekletelim.
Daha sonra üstlerini ahududu ile süsleyelim ...
Afiyet olsun ...
.
.
