Tabule Salatası Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Köftelik İnce Bulgur
- 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Yeşil Nane
- 3 Dal Yeşil Soğan (Mecburi Değil)
- 2 Domates
- 1 Salatalık
- 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağ
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı
- 1/2 Limonun Suyu
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar, bugün diyet yaparken bile keyifle tüketebileceğiniz enfes bir salata tarifi vereceğim sizlere. Aslında bu Lübnanlıların yemek olarak sofralarında bulundurdu bir yemek çeşidi ama biz salata olarak tüketmeyi tercih ediyoruz genelde. Tarif olarak kısırı andırsa da kesinlikle kısırla bir alakası yok. Bunu ancak yiyince anlayabilirsiniz. Bu kısa açıklamadan sonra tarif detaylarına geçebilirim.
Tabule Salatası Tarifi için öncelikle bulguru küçük bir kap veya bardakta suyla ıslatalım. Ağzını kapatıp bir kenara alalım.
Bulgur bir tarafta ıslanıp şişerken biz yeşilliklerimizi ayıklayıp iyice yıkayalım ve süzülmeye bırakalım. Maydanozların ve naneyi ince ince doğrayalım. Ardından domatesi soyup küçük küpler halinde doğrayıp yeşilliklerin üzerine koyalım. Salatalığı da doğrayıp salata kabımıza alalım üzerine biraz tuz, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
En son hazır olan yeşilliklere iyice dinlenen bulguru ekleyelim ve bulguları ezmeden salatamızı güzelce karıştıralım.
Tabule Salatası servise hazır.
Diyette olanlar bulgur miktarı az olduğu için bu salatayı ekmek yemeden yanında bir bardak ayranla tam bir öğün olarak tüketebilirler isterseniz yeşillik miktarını arttırabilirsiniz.
Umarım tarifi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
