Süzme Yoğurtlu Semizotu Salatası
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Semizotu
- 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 2 Adet Salatalık
- 3-4 Diş Sarımsak
- 1 Kutu Konserve Mısır
- 750 Gramlık Bir Kutu Süzme Yoğurt
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yaz ayının en sevdiğim sebzesidir semizotu çok faydalı olan bu sebzenin bugün çok leziz bir salatasını yapıyoruz.
Süzme yoğurtlu semizotu salatası yapmak için öncelikle semizotunu ayıklıyoruz.
Semizotunu ayıklarken bıçak kullanmıyoruz.
Çiçekli yaprak kısımlarını elimizle koparıyoruz.
Körpe olan sap kısımlarının ilave ediyoruz.
Semizotunu önce su dolu bir kaba koyup kumunun dine çökmesini bekliyoruz. Sonrasında süzgece alıp temizlendiğinden emin olana kadar yıkıyoruz.
Yıkadığımız semizotunu süzgece alıp iyice suyunu süzdürüyoruz.
Semizotunun suyunu iyice süzdürmezsek yoğurdu sulandırıyor kırmızı kapya biberi ve salatalıkları küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Kırmızı kapya biberi büyükse bir adet yeterli geliyor benim biberlerim çok büyük olmadığı için iki adet doğradım.
Bir kabın içine suyunu süzdürdüğümüz semizotunu doğradığımız salatalık ve kapya biberi dövülmüş sarımsağı alıyoruz.
Konserve mısırın yarısını ve tuz ilave ediyoruz.
Süzme yoğurdu kaşık yardımıyla semizotunu çok hırpalamadan yavaş yavaş katıyoruz.
Servis tabağına alıyoruz kalan mısırları üzerine döküyoruz.
Süzme yoğurtlu semizotu salatası hazır.
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
