Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi için,

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup, ocağa alıyoruz.

Tereyağ eriyince yemeklik doğramış olduğumuz soğanı koyup biraz kavuruyoruz.

Unu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.

Sonra yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimeği ekleyip, karıştırıyoruz ve suyunu ilave ediyoruz. (1.5 litre kadar)

Mercimek iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Suyunu çekerse ilave edelim.

Güzelce pişen mercimeği blenderden geçirip sütü ve tuzunu da ekliyoruz. (Çorbanın kıvamına göre suyunu ayarlayalım) 

3-5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alıyoruz 🍜🥄

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi hazır.