Sütlü Kabak Çorbası Yapılışı
MALZEMELER:
- 1 Kg. Bal Kabağı
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Büyük Diş Sarımsak
- 1 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Su Bardağı Süt
- 6 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sütlü Kabak Çorbası Yapılışı için önce tencereye tereyağı ve zeytinyağı alınır.
Yağ ısınınca soğan ve sarımsak eklenir.
Biraz kavrulunca iri doğranmış havuç ve patates eklenir.
Bir dakika sonra dilimlenmiş kabak ilave edilir. Bir iki dakika kavrulur.
Önce et suyu eklenir. Ardından sıcak su ekleyip yarım saat pişirilir.
Bütün sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirilir.
Bir su bardağı süt eklenir bir dakika daha pişirilir.
Tuz ve karabiber eklenip, ocaktan alınır.
Sütlü Kabak Çorbası hazır.
Kıvamı yoğun olursa sıcak su ile açabilirsiniz.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
