Sütlü İrmik Helvası Nasıl Yapılır

Sütlü İrmik Helvası Tarifi için,

Bir tencereye margarin veya tereyağını eritip fıstıkları ilave ediyoruz.

1-2 dk. fıstıkları kavurduktan sonra irmiği ilave ediyoruz.

Altın sarısı renk alana kadar kısık ateşte karıştırarak kavuruyoruz.

Altın sarısı renk alınca 500 gr. sütü ilave edip karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıp tenceresinde kapağını kapatıp 10 dk. demlenmeye bırakıyoruz.

10 dk. sonra ocağın altını açıyoruz ve 2. 5 su bardağı şekeri ilave edip yavaş yavaş karıştırıyoruz.

Şeker eriyince tencerenin kapağını kapatıp ara ara karıştırarak 5-6 dk. daha kavuruyoruz.

15 dk. dinlendikten sonra servis yapıyoruz.

Sütlü İrmik Helvası hazır.

Afiyet olsun 😋