Sütlü Brokoli Çorbası Yapılışı

Herkese merhabalar... Çok lezzetli ve çok besleyici bir çorba hazırladım. 

Biz bu çorbayı çok beğeniyoruz, size de tavsiye ediyorum 😊

Öncelikle brokolileri çiçeklere ayırıp yıkıyoruz. 

Yıkadığımız brokolileri düdüklüye koyup haşlıyoruz. 

Normal tencerede de pişirebiliriz tabii ki, çabuk olması için düdüklü tercih ettim. 

Brokoliler haşlandıktan sonra beşameli hazırlayalım. 

Öncelikle tereyağını tencereye alıp eritiyoruz. 

Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyip kavuruyoruz.

Kavrulan unun üstüne 1 su bardağı süt ekleyip sıvı kıvamlı bir beşamel sos elde ediyoruz. 

Sosun üzerine haşlanmış brokolileri ekliyoruz. 

Önce kaşık yardımıyla brokolileri ezip, sonrasında blender ile püre yapıyoruz.

Brokolilerin suyundan yaklaşık yarım su bardağı kadar ekliyoruz. 

Üzerine yaklaşık 2 su bardağı süt ekliyoruz. 

Tuzu da ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. 

Kaynayınca 1 su bardağı su ilave ediyoruz.

Tekrar kaynayınca ocağı kapatıyoruz.

Sütlü Brokoli çorbası hazır...

Dilerseniz sütü azaltıp biraz krema da ilave edebilirsiniz. 

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋😘❤️❤️