Sütlü Bazlama
MALZEMELER:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Bardak Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Kg Un
- 1 Paket Kuru Maya
- 2 Küp Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Pazar sabahı ne yapsam diye düşünenlere bir sütlü bazlama tarifi gelsin. Kahvaltıya bu kadar yakışan bir ekmek daha düşünemiyorum. Tereyağ kaşar bal üçlemesi ile kahvaltılara efsane bir tat hadi kızlar oturmayın deneyin
Un leğene konur. Ortasına bir çukur açılır, yumurta, süt, tuz konur. Kuru maya bir bardak ılık suya dökülür iki küp şeker ilave edilip köpük köpük olunca unun üzerine dökülür ve yoğrulur.
Yoğrulan hamur mayaya gelinceye kadar dinlendirilir.
in it
Mayaya gelen hamurdan portakal büyüklüğünde bezler oluşturulur.
in it
Tezgaha biraz un serpilir bezelerden biri alınır.
Un yardımıyla elle yada merdane ile şekil verilir.
in it
Bazlama şeklini alan hamur ısıtılmış teflon tavaya konur.
Orta derece ateşte yavaş yavaş çift yönlü pişirilir.
Tereyağlı ballı kaşarlı peynirli de yapılabilir.
in it
Not: Bazlamaların fazlası derin donrucuda muhafaza edilebilir. Tazeliğini ve pofidik ligini korumaya devam edecektir.
Sütlü Bazlama hazır.
Afiyet olsun
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Bayıldım çok güzel ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 😘
