Süt Mısır Haşlama Tarifi

Süt Mısır Haşlama Tarifi için önce mısırların yapraklarını ve püsküllerini ayıralım. 

Yaprakları ve mısırları yıkayıp tencerenin tabanına yaprakları üzerine mısırları koyalım şekeri ekleyelim. Önceden kaynatıp hazırlamış suyunu döküp pişmeye bırakalım. 

Düdüklüde düdüğü fıslamaya başladıktan 10-15 dk. sonra pişmiş demektir. Normal tencerede de su fokurdamaya başladıktan 20 dk. sonra pişmiş oluyor. 

Yaprakları mısırın lezzetini arttırıp aroma vermesi için şekeri de çabuk pişmesi için koyuyoruz arkadaşlar. Gerçek süt mısırı bu kadar çabuk pişiyor. 

Bu süre içinde pişmemişse gercek süt mısır değildir, mecburen pişirmeye devam etmek gerekir. 

Alırken mısır tanelerine azıcık bastırınca suyu çıkıyorsa, taneleri dolgun ve parlaksa, süt mısırdır. Mısırları kaynatırken sakın tuz eklemeyin tuz mısırı sertleştireceğinden gec pişmesine neden olur.