Süt Banyolu Yumuşak Börek

Süt Banyolu Yumuşak Börek tarifi için önce maydanozlari ince kıyalım. 

Peynirle iyice karıştıralım. 

Sütü, suyu, yumurtayı çırpalım. Bir fırça yardımıyla yufkalara sürelim. 

Dikine enine çapraz keselim, 8 dilim olsun. 

İçlerine peynir koyalım, saralım, bütün yufkalara aynı işlemi yapalım. 

Sarma işi bitince tepsiye dizelim. Kalan sütü yufkaların üzerine gezdirelim. 

Börekler sütü içine alana dek börek dilimleri döndürelim. Bu işlemi sütü börekler çekene dek yapalım.

Yumurtanın birinin sarısını üzerine sürelim, susam serpelim. 

150 °C fırında fırın ısınmadan soğuk fırına koyalım, yavaş pişmesi daha güzel olur. 

20-25 dakikada üzeri kızarana dek pişirelim.

Süt Banyolu Yumuşak Börek hazır.

Afiyet olsun.