Süslü Elmalı Turta

MALZEMELER:

200 Gr. Oda Isısında Yumuşamış Tereyağ
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Pudra Şekeri
1.5 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Paket Vanilya
1/2 Paket Kabartma Tozu
Aldığı Kadar Un (Kontrollü Ekliyoruz)

İÇ HARÇI:

6 Orta Boy Elma
4 Yemek Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz İçi

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Süslü Elmalı Turta tarifi için öncelikle un hariç tüm malzemeleri karıştırıp en son unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz.

Yoğurulan hamuru dinlendirmek üzere 30 dakika buzdolabına kaldırıyoruz.

Bu esnada iç harcımızı yapıyoruz.

Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen elmalaımızı ocaktan alıp üzerine tarçın ve ceviz içini de ekledikten sonra karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

Tart kalıbımızı margarin yada tereyağı ile yağlıyoruz.

Ben turta /muffin kalıbım yağlamak gerekmediği için yağlamadım. Siz riske girmeyin yağlayın margarin ile isterseniz. Tart kalıbınız yoksa yuvarlak borcama da yapabilirsiniz.

Hamuru dolaptan çıkarıp üzerini kapatmak için bir parça hamurdan ayırın.

Sonra tart/turta kalıbınıza hamuru dikkatlice yayın. Tabanını ve yanlarını çatalla çizirttirin ki hamur şişip iyice kabarmasın 🤭

İç harcını ekleyip üzerini kapatmak için ayırdığımız hamurdan şeritler keserek kafes yapıp kapatabilirsiniz.

İsterseniz benim gibi şeker hamuru baskı aparatlarını varsa onlarla börtü böcek çiçek yapıp kapatıp 175° önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirebilirsiniz.

Süslü Elmalı Turta servise hazır.

Afiyetler olsun 💕