Susamlı Tatlı Kurabiye
MALZEMELER:
- 250 Gr Oda Sıcaklığında Margarin
- 2 Adet Yumurta
- 1,5 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 3 Su Bardağı Un
ÜZERİ İÇİN:
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Susamlı tatlı kurabiyeye başlarken yumurtalardan bir adedini akı ve sarısını ayıralım .Akını üzerine süreceğiz. Derince bir hamur yoğurma kabına un, vanilya, toz şeker , kabartma tozu, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurtanın sarısını, margarin, alıp bunları karıştıralım ve tüm malzemeyi yoğuralım. Hamurumuz yumuşak kıvamlı olacak şekil de yoğurma işlemi yapıp ardından hamuru 10 dakika bekletelim. Sonra hamurumuzdan parçalar koparıp elmizle uzun şeritler yapalım ve iki ucunu birleştirip simit şeklini verelim. Bunların üstüne yumurta akı sürüp susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler hafif kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim susamlı tatlı kurabiye servise hazır.
Afiyet olsun.
