Susamlı Peynirli Rulo Poğaça (Simit Tadında)
MALZEMELER:
- 1 Paket Yaş Maya
- 1 Çay Bardagı Ilık Su
- 1.5 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta Akı(Sarısı Üzerine Ayrılacak)
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- Aldığı Kadar Un
ARA KATI İÇİN:
- 1/2 Paket Yumuşamış Tereyağ
İÇİ İÇİN:
- Beyaz Peynir Ve Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Bolca Susam
- Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
hamur için gerekli olan bütün malzemeleri karıştıralım ve ununu kontrollü şekilde azar azar ilave ederek çok az ele yapışacak hamur elde edelim.
Hamuru mayalandırmadan 6 eşit parçaya bölelim. Bezenin birini açalım ve dikdörtgen şekline getirelim ve üzerine tereyağ sürelim.
Diğer bezeyi de aynı şekilde açıp yağlamış olduğumuz yufkanın üzerine serelim ve onuda yağlayıp kenar kısmına peynirli harcımızdan ekleyip sıkı bir şekilde rulo halinde saralım.
Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
Toplam 3 rulo elde edeceğiz.
Ardından bıçak ile dilimlere keselim ve kestiğimiz dilimlerin üzerine yumurta sarısı sürelim.
Sonra üzerini bolca susama bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirelim.
15 dk. kadar tepsi mayalandırması yapalım ve önceden ısıtmış olduğumuz 190 °C fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Not:eğer susamınız beyaz ise biraz tavada kavurabilirsiniz.
Afiyet olsun☺️
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
